Catégorie : Menu Cantine

Aujourd’hui, lundi 12 décembre,  réunion préparatoire à la commission menu du 11 janvier 2018. Des parents élus et des élèves seront présents. Au programme, présentation du menu sur 5 semaines du bio du circuit court questions/réponses

menu du 11.12.17   repas noël 2

menu du 27.11 au 01.12

Je passe très souvent au réfectoire. C’est un moment très important de la journée. Des élèves laissent une partie du repas intacte. Les goûts et les couleurs ne se discutent pas mais certains choisissent la solution la plus facile: on ne goûte pas et on mange du pain. La qualité des repas est sans faille, …

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  LUNDI 20/11/17 Salade de pousse de soja au crabe Filet de colin « gratiné » Riz aux petits pois Fromage Fruit BIO MARDI 21/11/17 MENU BIO Divers charcuterie (jambon, pâté encroûte etc.) Emincé de dinde aux champignons Carottes Vichy Fromage Pomme au four au miel JEUDI 23/11/17 Concombre à la « Grecque » Quenelle de volaille sauce aurore …

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LUNDI 13/11/2017 AU VENDREDI 17/11/2017 LUNDI 13/11/17 Salade de lentilles au lard ou soupe de potiron Rissolette de porc Salsifis au beurre Fromage rondelé aux noix Fruit MARDI 14/11/17 MENU BIO Betteraves et mais en salade BIO Raviolis chèvre et tomate BIO Flan chocolat « équitable » BIO Pomme BIO JEUDI 16/11/17 Coeur de palmier aux herbes …

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        LUNDI 06/11/17       Maquereaux à la tomate Filet de colin sauce hollandaise poêlée de légumes de saison fromage pavé d’affinois Fruit de saison BIO       MARDI 07/11/17       Salade du pêcheur Steak haché sauce bleu Frites Fromage conté en portion Compote de pommes BIO   …

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      LUNDI 09/10/17         Carottes à l’ail ou salade verte ou melon d’hiver Sauté de canard à l’orange Tagliatelles fraîches aux aubergines fromage portion « mini cabrette » Crème dessert panna cota à la confiture de fraises     MARDI 10/10/17       Charcuterie divers (terrine, mortadelle, pâté en croûte) Salade …

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                  LUNDI 16/10/17         Salade » mélancolique » aux lentilles et légumes d’automne Hachis parmentier Salade verte Fromage Kiri Fruit BIO   MARDI 17/10/17 REPAS BIO     Macédoine de légumes BIO Sauté de bœuf BIO Macaronnade BIO Yaourt BIO Biscuit BIO   MENU HALLOWEEN JEUDI 19/10/17       Soupe de citrouille …

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                    LUNDI 02/10/17         Carottes râpées à l’orange Suprême de colin sauce Hollandaise Riz arrangé Fromage mimolette « à croquer » Compote de pomme / banane     MARDI 03/10/17       Salade Strasbourgeoise ou surimi Sauté de poulet à la crème Petit pois à la Française Fromage vache qui …

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